Pithiviers aux pommes
La chef Nina Métayer propose une recette de Pithiviers aux pommes, une version sucrée inattendue garnie de frangipane, pour un véritable dessert de fête.
Pithiviers aux pommes
Niveau de difficulté : moyen
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Notes
Le mot de la chef
« Cette recette rappelle le koulibiak russe, mais en version sucrée avec des saveurs régressives et un visuel très festif. »
© Théodore Meira pour l’AOP Beurre Charentes-Poitou