Crispi DualZone Ninja : l’air fryer qui cuisine double

Le Crispi DualZone est le nouvel air fryer Ninja en verre, qui permet de cuire deux recettes à la fois, de les synchroniser et de passer du frigo à la table sans multiplier les plats.

Avec le Crispi DualZone, Ninja fait évoluer son concept d’air fryer en verre en ajoutant deux zones de cuisson indépendantes. De quoi préparer simultanément un poulet et ses légumes, deux fournées de pâtisseries ou deux recettes totalement différentes, tout en gardant un œil sur la cuisson grâce aux cuves transparentes.

Après le succès de ses modèles Crispi à cuve unique, la marque américaine pousse plus loin le principe du récipient en verre : ici, les deux contenants de 3,8 litres peuvent cuire, servir et conserver les aliments. Un fonctionnement pensé pour les repas familiaux, mais aussi pour ceux qui aiment préparer deux recettes différentes sans multiplier les ustensiles.

Deux cuves, deux recettes, un seul repas

C’est le principal atout du Crispi DualZone. Ses deux zones indépendantes permettent de programmer deux températures et deux temps de cuisson différents, puis de synchroniser leur fin afin que tout arrive chaud à table au même moment.

Poulet-frites, paupiettes et légumes rôtis, pavés de truite et tomates rôties : chaque côté peut accueillir sa propre préparation. Et lorsque le menu est identique pour tout le monde, les deux cuves peuvent simplement doubler les quantités. Ninja annonce ainsi la possibilité de préparer deux poulets rôtis, jusqu’à dix fondants ou muffins, ou encore deux fournées de feuilletés simultanément.

Cette logique de cuisson à deux zones est complétée par les fonctions Sync et Match. La première synchronise les fins de cuisson de deux préparations différentes, tandis que la seconde duplique les réglages d’une cuve à l’autre pour préparer deux fois la même recette sans tout reprogrammer.

Le verre CleanCrisp, la signature de la gamme Crispi

Ce qui distingue les Crispi des autres air fryers Ninja, ce sont leurs récipients en verre thermorésistant. Le nouveau DualZone conserve cette signature avec deux cuves de 3,8 litres chacune, soit 7,6 litres de capacité totale.

Le verre permet surtout de suivre la cuisson d’un simple coup d’œil, sans ouvrir la cuve et donc sans déperdition de chaleur. Il est également non poreux, sans PFAS ni PTFE, selon les informations fournies pour le produit.

Autre bonne idée : les cuves sont équipées de couvercles. Une préparation peut ainsi passer du réfrigérateur à la cuisson, puis directement à table grâce au support avec poignées intégrées. Les restes peuvent ensuite être conservés dans le même récipient. Une conception qui limite les transvasements et, surtout, la vaisselle.

Huit modes de cuisson pour varier les recettes

Le Crispi DualZone ne se contente pas de frire à l’air. Il propose 8 modes de cuisson : Max Crisp, Air Fry, Bake, Recrisp, Roast, Dehydrate, Keep Warm et Prove. La température est réglable de 35 à 240 °C.

Air Fry permet de cuire avec peu ou pas d’huile, tandis que Max Crisp apporte une chaleur plus intense pour renforcer le croustillant, notamment sur les aliments surgelés. Bake s’utilise pour les biscuits, feuilletés et préparations pâtissières, Roast pour les viandes et légumes rôtis et Recrisp pour redonner du croustillant aux préparations déjà cuites.

Le mode Prove est quant à lui dédié à la pousse des pâtes à pain ou à brioche. Enfin, Dehydrate permet de sécher doucement fruits, agrumes ou autres aliments, et Keep Warm de maintenir un plat chaud jusqu’au moment du service.

Un air fryer pensé pour simplifier le quotidien

Pas besoin de préchauffage : le Crispi DualZone est conçu pour commencer directement la cuisson. La marque indique ainsi un gain de temps de dix à quinze minutes par rapport à un four classique pour certaines préparations. Le bouton +1 min permet par ailleurs d’ajouter une minute à 240 °C en fin de cuisson pour parfaire une surface qui manquerait encore de coloration.

La fonction FLIP, qui signale à l’écran le moment où les aliments doivent être retournés ou secoués, vient compléter cette approche pratique. Les grilles croustillantes en céramique et les couvercles passent au lave-vaisselle, pour un nettoyage plus simple.

Et avec deux cuves indépendantes, le DualZone se prête particulièrement bien aux repas familiaux. Chacun peut avoir sa cuisson ou sa recette : une version classique d’un côté, une préparation végétale de l’autre, ou encore deux accompagnements différents pour composer un repas complet.

Une belle capacité, mais un encombrement à prévoir

Avec ses 7,6 litres, le Crispi DualZone peut cuisiner pour jusqu’à 8 personnes. Chaque cuve contient 3,8 litres et peut accueillir notamment un poulet jusqu’à 1,5 kg, mais ne remplace pas la grande cuve de 6 litres du Crispi Pro pour les pièces particulièrement volumineuses.

C’est également un appareil à prendre en compte sur le plan de travail. Il mesure 22,94 × 42,42 × 29,79 cm pour un poids de 14 kg. Son format familial implique donc de lui réserver une place suffisante dans la cuisine.

Quelques conseils pour bien utiliser le Crispi DualZone

Pour obtenir des aliments bien dorés, mieux vaut ne pas surcharger les cuves et disposer les ingrédients en une seule couche. Les légumes frais et les pommes de terre gagnent également à être légèrement huilés : le fabricant recommande notamment une cuillère à soupe d’huile par cuve pour obtenir une texture plus dorée et croustillante.

Pour les préparations liquides comme une pâte à gâteau ou à muffins, il convient d’utiliser un ramequin ou un moule en silicone posé sur la grille croustillante, plutôt que de verser directement la pâte dans le fond de la cuve. Enfin, les aliments doivent rester sous le rebord intérieur et la circulation de l’air autour de l’appareil doit être préservée.

Avec le Crispi DualZone, Ninja associe ainsi les deux grandes promesses de l’air fryer -rapidité et croustillant- à une utilisation particulièrement adaptée aux repas complets. Deux recettes, deux cuissons et une seule arrivée à table : une évolution logique de la gamme Crispi, qui mise autant sur la polyvalence que sur la simplicité.

FAQ Crispi DualZone

• Le Crispi DualZone permet-il de cuire deux recettes différentes en même temps ?
  Oui. Ses deux cuves disposent chacune de leur propre température et de leur propre minuterie. La fonction SYNC permet de synchroniser les fins de cuisson.
• Quelle est la capacité du Crispi DualZone ?
  Il possède deux cuves de 3,8 litres, soit 7,6 litres au total, pour cuisiner jusqu’à 8 personnes.
• Les cuves du Crispi DualZone passent-elles au réfrigérateur ?
  Oui. Les cuves en verre thermorésistant disposent de couvercles de conservation permettant de conserver les préparations au réfrigérateur sans les transvaser.
• Le Crispi DualZone nécessite-t-il un préchauffage ?
  Non, le produit est conçu pour démarrer la cuisson sans préchauffage.
• Combien coûte le Ninja Crispi DualZone ?
  Son prix public conseillé est de 329,99 €.

Ninja Crispi DualZone

Réf. DD102EU

• Capacité : 7,6 L, soit 2 × 3,8 L
• Portions : jusqu’à 8 personnes
• 8 modes : Max Crisp, Air Fry, Bake, Recrisp, Roast, Dehydrate, Keep Warm et Prove
• Température : 35 à 240 °C
• Puissance : 2 460 W
• Deux cuves indépendantes en verre thermorésistant
• Cuves sans PFAS ni PTFE
• Grilles croustillantes et couvercles compatibles lave-vaisselle
• Prix public conseillé : 329,99 €

Disponible sur la boutique en ligne SharkNinja et chez les revendeurs, dès le 16 septembre 2026