Frittata poivrons et chorizo au lait de chèvre
Préparée avec du lait et du fromage de chèvre, cette frittata aux poivrons et au chorizo est plus digeste. C’est un plat complet à savourer avec une salade verte pour un repas équilibré.
Frittata poivrons et chorizo au lait de chèvre
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Laver, épépiner et tailler les poivrons en rondelles.
- Les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
- Battre les œufs, le fromage de chèvre frais et le lait de chèvre.
- Dans un plat à gratin, répartir les dés de chorizo et les poivrons, puis ajouter le mélange œufs, lait et fromage frais.
- Enfourner à 180 °C pour une trentaine de minutes.
- Détailler en carrés.
- Servir accompagné d’une petite salade.
Notes
© Lactel