Frittata poivrons et chorizo au lait de chèvre
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Laver, épépiner et tailler les poivrons en rondelles.
- Les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
- Battre les œufs, le fromage de chèvre frais et le lait de chèvre.
- Dans un plat à gratin, répartir les dés de chorizo et les poivrons, puis ajouter le mélange œufs, lait et fromage frais.
- Enfourner à 180 °C pour une trentaine de minutes.
- Détailler en carrés.
- Servir accompagné d’une petite salade.
Notes
© Lactel