L’Agenda Gourmand du 22 juin, les bonnes infos à dévorer
Cette semaine, on goûte à la précision, on a hâte, on n’oublie pas sa dose de fruits, on prend l’air, on ne se salit plus les doigts, on file sur la Riviera… C’est l’Agenda Gourmand du 22 juin, en bref !
On goûte à la précision belge
140°
Le chef belge Mallory Gabsi ouvre, dès le 27 juin 2026, 140°, une nouvelle adresse inspirée du friktot, la friterie traditionnelle du Plat Pays. La frite y sera prise très au sérieux avec des pommes de terre Agria soigneusement sélectionnées dans les Hauts-de-France, habilement taillées puis cuites, en deux bains, à 140°C précisément pour un résultat doré, croustillant et fondant. On y trouvera aussi des croquettes de crevettes grises, des burgers et autres petites merveilles de street food des Flandres.
En savoir plus – © Studio Wauters
On a hâte !
Easy Apéro Hélie
Pour nos apéritifs d’été, les huîtres normandes Hélie, vont être disponibles en box estivale aux accords inattendus. Pour déguster les huîtres autrement, Easy Apéro réunira 12 huîtres et une sélection de citrons, de kiwis, de fraises séchées, huile de noisette toastée ainsi qu’un couteau et des serviettes pour s’en régaler, où que l’on soit, même en pique-nique !
On n’oublie pas sa dose de fruits
Cookie Fruit de la Passion & Noix de Coco La Fabrique Cookies
La Fabrique Cookies dévoile une nouveauté gourmande et ensoleillée : le Cookie Fruit de la Passion & Noix de Coco. Cette édition limitée disponible du 21 juin au 21 septembre 2026 réunit pâte à cookie moelleuse, parfumée au fruit de la passion, noix de coco râpée et une pistole de chocolat blanc au fruit de la passion, signée Valrhona.
En savoir plus – © Mary Devinat
On s’installe à une terrasse provençale
Drouant x Estoublon
Pour la réouverture de sa terrasse, Drouant s’associe au Château d’Estoublon. Le chef Romain Van Thienen met à l’honneur les huiles d’olives Grands Crus du domaine, à travers des classiques et des créations gourmandes comme la focaccia au saumon et gel à l’huile d’olive et au citron, des madeleines à l’huile d’olive ou encore la glace à la vanille et à l’huile d’olive, que l’on accompagne d’un verre de rosé Château d’Estoublon
Infos & Réservations – © Agence Pancake
On prend l’air
Terraza Mikuna au BHV
Cette année encore, la Terraza Mikuna prend place sur les derniers étages du BHV Marais pour y déployer deux terrasses, deux ambiances : le 6ème étage à l’atmosphère lounge pour partager une carte imaginée par le chef Antoine Diverneresse et des cocktails à base de tequilas Patron et le 7ème étage, le rooftop festif.
Infos & Réservations – © Mary Devinat
On s’offre un délicieux moment
Apéritif « Un Grain de Folie »
Cet été, Kaviari Paris et le Saint James Paris s’associent pour imaginer « Un Grain de Folie », une expérience qui célèbre la rencontre entre le caviar et la mixologie. Jusqu’en septembre 2026, on y savoure un cocktail signature composé de gin infusé aux épices, de verjus au thym citronné, de sirop de thé noir fumé et de blanc d’œuf. Pour accompagner cette création, le chef Grégory Garimbay a imaginé une bouchée de bœuf pastrami aux épices qui s’accorde parfaitement aux notes marines du caviar Kristla® Kaviari et à l’intensité du cocktail.
On ne se salit plus les doigts
Déglon Stop’Glisse®
Fini les cuillères qui tombent au fond du plat et que l’on récupère ave le manche rempli de sauce ou de pâte à gâteau ! La gamme d’ustensiles Déglon, en polyamide et fibre de verre, qui ne glissent pas grâce à leur encoche Stop’Glisse s’élargit avec deux nouveaux indispensable du quotidien : un grand fouet (34 cm) 8 fils rigides en acier inoxydable et une grande cuillère ajourée, idéale pour servir les plats mijotés, les salades, les pasta… Et cerise sur le gâteau, on peut même cuisiner avec, puisqu’ils supportent de hautes températures, jusqu’à 230°C.
On se réjouit
Nouvelle boutique Maison Caffet
Déjà implantée à Paris, dans les 13ème et 5ème arrondissements, Maison Caffet annonce, pour le 17 juillet 2026, l’ouverture d’une nouvelle Chocolaterie-Pâtisserie au 51 bis rue Cler dans le 7e. On y trouvera tous les chocolats, douceurs pralinées, macarons et les nouvelles recettes d’oursons guimauve de la Maison : Guimauve pistache, praliné pistache et chocolat au lait ; Guimauve framboise, praliné amande et chocolat au lait ; Guimauve vanille, praliné noisette et chocolat noir.
On file sur la Riviera
Nouvelle terrasse Mimosa
Dans le Cour d’Honneur de l’Hôtel de la Marine, la nouvelle terrasse de Mimosa, la table de Jean-François Piège, dévoile des airs de Riviera chic. Parasols XXL, forêt de citronniers et de lauriers roses, mobilier en fer forgé et en rotin tressé, verres de Biot, pots de Ravel en terre cuite… Une ambiance parfaite pour déguster des œufs mimosa, un poulpe de roche, des raviolis de langoustines, un Saint-Pierre en infusion légumière, une épaule d’agneau fondante aux herbes potagères…
Infos & Réservations – © Nolwenn Pernin
Visuel de couverture © Kaviari au Saint James Paris
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.