Mac and Cheese au poulet

Préparés avec des oignons et une béchamel moutardée, ces Mac and Cheese au poulet sont absolument irrésistibles et réconfortants.

Mac and Cheese au poulet

La recette de Ulric Durnez, chef Guy Demarle
Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 25 minutes

Equipment

Ingrédients

Pourles pâtes

  • 250 g de macaronis
  • 250 g d’oignons
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Pourla béchamel à la moutarde

Pourle Mac and Cheese

  • 20 g de chapelure
  • 30 g d’Emmental + 50 g
  • 100 g de Cheddar
  • 150 g d’aiguillettes de poulet

Instructions

Pâtes

  • Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée. Retirez 1 minute avant la fin de la cuisson, elles finiront de cuire au four. Réservez.
  • Emincez les oignons à l’aide de la mandoline et faites-les suer dans le beurre avec une pincée de sel jusqu’à leur donner une légère coloration.

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