Au cœur de l’hiver, certains apéritifs ont le pouvoir d’ouvrir grand les fenêtres de l’imaginaire. Avec Garrigue, le collectif Rhonéa signe une création lumineuse et profondément méridionale, pensée comme une invitation au voyage. Un apéritif à base de vin, aux accents d’abricot et de romarin, qui distille l’esprit du Sud jusque dans les verres d’hiver.

 

Ancré depuis près de soixante-dix ans entre le mont Ventoux et les Dentelles de Montmirail, Rhonéa n’a jamais cessé de faire dialoguer tradition et innovation. Réunissant aujourd’hui plus de 140 familles d’artisans vignerons au cœur de la Vallée du Rhône, le collectif est notamment reconnu pour son interprétation emblématique du muscat. Avec Garrigue, il choisit d’explorer un nouveau terrain d’expression, celui de l’apéritif contemporain, sans jamais renier ses racines.

Garrigue est né d’un besoin d’évasion et d’une envie de soleil, même lorsque les saisons s’y prêtent moins. Élaboré à partir de vins issus du cépage Muscat Petits Grains, véritable signature de Rhonéa, cet apéritif à base de vin titrant 15 % vol. se distingue par un assemblage subtil d’arômes naturels d’abricot et de romarin. Une association qui évoque instantanément les collines du Sud, leurs fruits mûrs et leurs herbes aromatiques chauffées par le soleil.

À l’œil, Garrigue séduit par sa robe orange lumineuse, presque dorée, qui annonce déjà la gourmandise. Le nez s’ouvre sur des notes franches d’abricot, bientôt rejointes par la fraîcheur végétale du romarin, soulignée par des nuances de litchi et de pétale de rose. En bouche, l’équilibre est précis : la douceur acidulée du fruit rencontre la légère amertume et les accents mentholés de l’herbe, offrant une dégustation à la fois ronde, vive et étonnamment digeste.

Pensé comme un apéritif accessible et polyvalent, Garrigue se déguste très frais, simplement servi sur glace, mais révèle aussi tout son potentiel en cocktails. Allongé d’une eau pétillante ou d’une ginger beer, il se transforme en spritz méridional. Associé à un vin effervescent, il compose un kir royal moins sucré et résolument aromatique. Il trouve même sa place dans des créations plus audacieuses, flirtant avec l’univers des low cocktails ou revisitant des classiques à travers une lecture végétale et fruitée.

Notes de dégustation

• Robe : Une robe orange lumineuse.
• Nez : Les arômes d’abricot et de romarin dominent une fragrance de litchi et de pétale de rose.
• Bouche : La bouche offre les notes gourmandes, acidulées et douces de l’abricot, mêlées aux saveurs légèrement mentholées, poivrées et amères du romarin.

Au-delà de la recette, Garrigue incarne une vision. Celle d’un Sud authentique, joyeux et créatif, loin des clichés, où le patrimoine aromatique devient source d’innovation. Le choix d’un packaging à l’esthétique rétro renforce cette dimension émotionnelle, évoquant les souvenirs d’apéritifs partagés et les tables conviviales, tout en assumant une vraie modernité.

Avec Garrigue, Rhonéa réussit le pari de réenchanter l’apéritif hivernal. Un produit solaire, ancré dans son terroir, qui donne envie de ralentir, de partager et de savourer, quelle que soit la saison.

Garrigue est disponible, chez les cavistes ainsi qu’à la boutique en ligne Rhonéa, au prix de 13,50 € la bouteille.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.