Roses tarama en amuse-bouche
Trรจs simples ร rรฉaliser grรขce ร un moule en silicone platinium pour un dรฉmoulage impeccable, ces roses tarama sont de savoureuses bouchรฉes ร servir sur des toasts ou des blinis.
Roses tarama en amuse-bouche
La recette de Ulric Durnez, chef Guy DemarleNiveau de difficultรฉย : trรจs facile
Pour accรฉder ร la liste des ingrรฉdients et aux instructions complรจtes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Dรฉcouvrir les abonnementsDรฉjร abonnรฉ ? Connectez-vous pour voir la recette complรจte.
Notes
Lโastuce du chef
Pour un dรฉmoulage parfait, passez trรจs lรฉgรจrement le dos du moule sous un filet dโeau froide. Les roses se dรฉcolleront nettes, sans perdre leurs dรฉtails.
Servez ces roses de taramaย sur des mini blinisย ou des toasts tiรจdes. Contraste chaud-froid garantiโฆ et succรจs assurรฉ !
ยฉ Guy Demarle