Galette bowl du terroir au air fryer
Dรฉcouvrez comment prรฉparer cette galette bowl du terroir, garnie de pommes de terre, de Reblochon et de jambon cru. Un savoureux repas complet ร concocter au air fryer.
Galette bowl du terroir au air fryer
Niveau de difficultรฉย : facile
Ingrรฉdients
- 400 g deย pommes de terreย primeur de Noirmoutier Nos Rรฉgions ont du Talent
- 1 oignonย rosรฉ de Roscoff Nos Rรฉgions ont du Talent
- 4 galettes de sarrasin de Bretagne Nos Rรฉgions ont du Talent
- 2 g de beurre dโIsigny doux AOP Nos Rรฉgions ont du Talent
- โ deย Reblochonย de Savoie entier AOP Nos Rรฉgions ont du Talent
- 2 tranches de jambon cru des Pyrรฉnรฉes Nos Rรฉgions ont du Talent
- 2 c. ร soupe dโhuile de tournesol
- Sel
- Poivre
Instructions
- รpluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes ou en quartiers.
- รpluchez lโoignon et รฉmincez-le finement.
- ites cuire lโoignon avec lโhuile de tournesol 2 minutes ร 180 degrรฉs au Air Fryer. Puis ajoutez les pommes de terre, mรฉlangez. Salez et poivrez.
- Cuisez 18 minutes ร 180 degrรฉs (vos pommes de terre doivent รชtre bien fondantes). Rรฉservez.La cuisson des oignons et pommes de terre peut se faire รฉgalement ร la poรชle : faites revenir lโoignon 2 minutes avec un trait dโhuile puis ajoutez les pommes de terre (15 ร 20 minutes) jusquโร ce quโelles soient fondantes. Salez et poivrez.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes. Badigeonnez le beurre sur une des galettes. Disposez lโautre par-dessus.
- Dรฉposez-les sur un moule ou un rรฉcipient allant au four positionnรฉ ร lโenvers, pour donner ร la galette, qui va durcir lors de la cuisson, sa forme de ยซ bowl ยป. Cuisez 10 minutes ร 180 degrรฉs dans votre Air Fryer.
- ร la fin de la cuisson, retournez votre galette bowl.
- Dรฉposez-y les pommes de terre rรดties, ajoutez le jambon de Savoie coupรฉ en lamelles et dรฉposez le reblochon finement tranchรฉ.
- Cuisez 3 minutes ร 200 degrรฉs dans votre Air Fryer. Servez !
Notes
ยฉ E.Leclerc