Tataki de thon, sésame, poutargue, la recette du chef Ilane Tinchant
Voici une savoureuse recette iodée pour épater vos invités. Découvrez comment réaliser facilement un tataki de thon au sésame noir et à la poutargue, subtilement relevé de gel citron.
Tataki de thon, sésame noir, poutargue
La recette de Ilane Tinchant, chef de L’oursin, la table gastronomique de l’Hôtel Bleu à Carry-Le-Rouet (13)Niveau de difficulté : facile
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Notes
© L’Hôtel Bleu