Kabuto prolonge la durée de vie des vins grâce à une technologie de bouchon sous vide à la fois innovante et performante. Inspiré par l’exigence de protection des casques de samouraïs et doté d’un design aussi pratique qu’élégant, Kabuto permet de profiter pleinement de chaque bouteille, jour après jour.

Kabuto est le bouchon de vin sous vide nouvelle génération signé B!POD. Pensé pour préserver tous les arômes et la qualité des vins même après ouverture, Kabuto extrait jusqu’à 95 % de l’air en quelques secondes, permettant ainsi de ralentir efficacement l’oxydation, l’ennemie numéro un du plaisir de dégustation.

Dès l’ouverture d’une bouteille, le processus d’oxydation commence et, selon le type de vin et les conditions de stockage, sa détérioration peut survenir en quelques jours seulement. Parmi les différentes méthodes existantes, le scellage sous vide s’impose comme le moyen le plus performant pour prolonger la fraîcheur et garantir une dégustation optimale même plusieurs jours après ouverture.

L’efficacité du vide pour préserver le vin

Contrairement aux solutions utilisant une atmosphère contrôlée ou à l’extraction par aiguille, Kabuto respecte chaque étape du rituel œnologique : la découverte de la bouteille, le contact olfactif avec le bouchon, le service et l’aération naturelle du vin. Ce n’est qu’après dégustation, au moment de conservation, que Kabuto intervient, protégeant les arômes et l’intégrité organoleptique. Les dispositifs classiques atteignent difficilement des pressions basses, laissant inutilement de l’oxygène résiduel. Avec Kabuto et le DRO!D, le vide est obtenu en quelques secondes, éliminant rapidement jusqu’à 95 % des molécules d’air et assurant ainsi une conservation durable.

Kabuto, le système adapté à tous les vins

Kabuto propose différents niveaux de pression adaptés aux différents types de vins et à la durée de conservation, allant de 2 à plus de 7 jours. La puissance de 50 mbar, est idéale pour les vins tranquilles de haute qualité avec des caractéristiques organoleptiques délicates, les vins âgés, les vins facilement oxydables et en principe pour les périodes de conservation plus longues. Celle de 150 mbar est parfaite pour les vins de consommation quotidienne, les vins plus doux ou moins délicats et/ou les vins riches en tannins, ou encore pour les bouteilles presque pleines.

Hyper facile à utiliser, le bouchon Kabuto s’emploie avec le DRO!D qui sert aussi à mettre sous vide les aliments !

Kabuto

Disponible en ligne sur le site bipod.it

• Set de 2 bouchons, 40 €
• Starter pack Kabuto (DRO!D + 2 bouchons), 330 €
• Starter pack Kabuto + vacuum bowls (DRO!D + 2 bouchons + 3 boîtes de conservation), 360 €