Mochi cake au matcha et au sucre de fleur de coco
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Dans un saladier, mélanger la farine de riz gluant, le sel, la levure, et le matcha.
- Dans un second saladier, mélanger les œufs avec le sucre de fleur de coco Daddy.
- Ajouter le lait, le lait de coco et le beurre fondu. Mélanger le tout.
- Verser dans le mélange d’ingrédients secs et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
- Couler la préparation dans un plat allant au four chemisé et enfourner 1 heure dans un four préchauffé à 175°C.
- Laisser refroidir totalement avant de couper des carrés. C’est prêt !
Notes
© Daddy