Gâteau de Floraline aux pêches
Niveau de dessert : très facile
Instructions
- Eplucher les pêches et couper les oreillons en morceaux. Si vous utilisez des pêches au sirop, les verser dans une passoire et bien les égoutter.
- Dans une casserole, faire bouillir le lait en y jetant la gousse de vanille coupée en deux dans sa longueur.
- Ajouter la Floraline en pluie et la pincée de sel. Laisser cuire tout en remuant pendant 5 minutes. Retirer la casserole du feu, ajouter le beurre en petits morceaux. Mélanger et laisser tiédir.
- Préchauffer le four à 180°C (therm. 6).
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’au blanchiment.
- Incorporer la poudre d’amande ainsi que la Floraline tiède. Bien remuer.
- Beurrer et fariner un moule à manqué. Verser la préparation et répartir les morceaux de pêche dans le moule.
- Enfourner pendant 45 à 50 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
