Dernier né de la marque Vorwerk, le Thermomix TM7 promet de transformer votre cuisine en un véritable laboratoire high-tech, sans jamais vous laisser tomber. Plus intuitif, plus intelligent, et toujours aussi bluffant, ce robot culinaire multifonction fait entrer la cuisine dans une nouvelle ère.

Avec un design en rupture, le nouveau Thermomix TM7 est plus compact et plus élégant que jamais. Sa base fine, son écran tactile XXL de 10 pouces, pensé comme une tablette et ses trois nouveaux modes de cuisson, font vite oublier tout ce que l’on pensait connaître du Thermomix.

De nouvelles façons de cuisiner

Rendus possibles grâce au nouveau système de verrouillage du bol de mixage du Thermomix® TM7, de nouveaux modes de cuisson voient le jour : Cuisson sans couvercle, Cuisson vapeur et Rissoler.

La Cuisson sans couvercle s’inspire de l’art de la cuisine traditionnelle. Sans la rotation des couteaux, ce mode permet de cuisiner des ingrédients délicats jusqu’à 100 °C. Flexible, il offre toute la liberté d’ajouter des aliments à la préparation et d’ajuster l’assaisonnement des recettes mijotées sans interrompre la cuisson. Enfin, l’évaporation accrue se prête à la réalisation de sauces plus denses et savoureuses.

Très pratique au quotidien, la Cuisson vapeur est la solution la plus rapide pour préparer des plats nutritifs, riches en vitamines et équilibrés comme les légumes et le poisson. Grâce au contrôle de l’ébullition, les ingrédients sont cuits de manière homogène et conservent saveur et texture, sans ajout de matières grasses. Combiné avec le nouvel ensemble Varoma® (au volume augmenté de 45%), ce mode rend possible la préparation de recettes sur plusieurs niveaux et jusqu’à 8 portions.

Avec le mode de cuisson Rissoler, faire dorer de la viande, des fruits de mer ou des légumes n’aura jamais été aussi facile. Il offre la possibilité d’opter pour un rissolage doux afin d’attendrir lentement les aliments. Le rissolage vif permet quant à lui de caraméliser des oignons ou de donner à la viande une croûte dorée et savoureuse pour intensifier les arômes.

Le TM7, la Rolls des robots multifonctions

Il remplace plus de 20 appareils de cuisine, du blender à la yaourtière en passant par la balance et le mijoteur. Il promet aussi 10 000 recettes accessibles directement sur l’écran, et même 6 mois offerts sur Cookidoo pour ne jamais être à court d’inspiration, grâce à son interactivité.

Véritable partenaire au quotidien, Cookidoo® répertorie les recettes préférées des utilisateurs et rend possible leur rangement par collections pour pouvoir les retrouver encore plus facilement. Avec sa fonctionnalité de planification de repas, il génère des listes de courses partageables, allégeant ainsi la charge mentale.

Il est aussi le roi du silence. Son moteur ultra perfectionné fait tellement peu de bruit qu’on se demande s’il est vraiment allumé. À basse vitesse, il est deux fois plus silencieux que le TM6 (30 dB contre 63 dB). On peut même écouter de la musique pendant que le TM7 fait la popote.

Thermomix TM7

Disponible sur la boutique en ligne Vorwerk, au prix de 1599 €

20 modes de cuisson : Cuisine Manuelle, Cuisson sans couvercle, Rissoler, Cuisson vapeur, Pétrin, Turbo, Mixer, Cuisson des œufs, Bouilloire, Réchauffer, Sauce, Cuisson du riz, Pré-nettoyage, Éplucher, Râper, Trancher, Découper en spirale, Thermomix® Sensor, Cuisson lente, Sous-vide, Fermentation et Cuisson du sucre (exclusivement dans la Cuisson Guidée).