Tarte Reblochon, tomate et fenouil
Fondante et savoureuse, cette tarte au Reblochon, tomate et fenouil est une recette très facile à réaliser. Savourez-la au dîner, avec une belle salade.
Tarte Reblochon, tomate et fenouil
Niveau de difficulté : très facile
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Étalez la pâte dans le moule sur la feuille de papier sulfurisé. Badigeonnez le fond de tarte avec la moutarde.
- Lavez et coupez les tomates en grosses tranches en prenant soin de les évider un peu pour retirer le jus et les graines.
- Ôtez la première feuille du fenouil (si elle est filandreuse) et émincez-le finement.
- Coupez le Reblochon en tranches.
- Déposez les tomates sur le fond de tarte, puis les lamelles de fenouil.
- Enfournez la tarte pour une quinzaine de minutes. Sortez-la du four.
- Disposez les tranches de Reblochon sur la surface, parsemez de thym et de romarin effeuillés.
- Enfournez de nouveau la tarte pour 25 min.
- Dégustez dès la sortie du four. Vous pouvez accompagner cette tarte d’une salade verte.
Notes
© Catherine Madani pour l’ AOP Reblochon de Savoie