Wraps avocat oeufs brouillés
A dévorer comme un sandwich, pour un dîner facile ou un brunch, voici des wraps grillés garnis d’avocats, d’oignon rouge, de cheddar et d’œufs brouillés.
Wraps avocat oeufs brouillés
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Dans un bol, casser les œufs, les mélanger, saler et poivrer.
- Verser les œufs dans une poêle chaude huilée. Remuer constamment jusqu’à ce que les œufs brouillés soient cuits.
- Écraser l’avocat avec une fourchette, arroser de jus de citron, saler et poivrer.
- Émincer l’oignon rouge.
- Couper la tortilla sur un quart et placer sur chaque quart, une portion d’œufs brouillés, d’avocat, de cheddar et d’oignons rouges.
- Rabattre chaque quart l’un sur l’autre.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d’huile et griller le wrap 2 min de chaque côté.
Notes
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