Kachapuri au Saint-Félicien
Délicieuse spécialité géorgienne aux allures de pizza, ce kachapuri se cuisine ici au Saint-Félicien bien crémeux et toujours avec son œuf au jaune coulant au centre. Savourez-le avec une belle salade.
Kachapuri au Saint-Félicien
La recette de Chloé Charles, chef du restaurant LagoNiveau de difficulté : facile
Instructions
- Dissoudre la levure dans l’eau et le lait tiédi, attendre 10 mn.
- Mélanger la farine, le sucre et le sel puis ajouter le liquide et pétrir dans un robot ou à la main jusqu’à obtention d’une pâte relativement lisse. Ajouter l’huile d’olive puis pétrir à nouveau pour l’incorporer.
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