Grandes bruschettas aux aubergines et mozzarella
Avec des lardons fumรฉs et des tomates ces grandes bruschettas aux aubergines et mozzarella vont vous rappeler lโรฉtรฉ. Elles se rรฉalisent trรจs facilement avec des tartines ร bruschetta du commerce et se partagent comme une pizza.
Grandes bruschettas aux aubergines et mozzarella
Niveau de difficultรฉย : trรจs facile
Instructions
- Coupez lโaubergine en fines tranches.
- Dรฉposez-les sur une grande assiette, arrosez dโhuile dโolive, salez et poivrez. Filmez lโassiette et faites cuire dans votre four ร micro-ondes pendant 5 minutes.
- Prรฉchauffez votre four ร 200ยฐC en chaleur tournante.
- Tartinez les bruschettas de purรฉe de tomate confites, rรฉpartissez la mozzarella rรขpรฉe, les tranches dโaubergine, les tomates coupรฉes en deux et faites cuire dans votre four pendant 10 minutes environ.
- A la sortie du four, saupoudrez dโorigan et rรฉpartissez la boule de mozzarella en morceaux. Arrosez dโhuile dโolive. Poivrez.
- Pour un dรฎner complet, servez les bruschettas accompagnรฉes dโune salade verte.
Notes
ยฉ Hertaยฎ