Socca au poulpe et à la Fourme d’Ambert
Cette socca au poulpe et à la Fourme d’Ambert est une grande galette élaborée à partir de farine de pois chiches puis garnie de tapenade, de pickles et d’olives.
Socca au poulpe et à l’AOP Fourme d’Ambert
Niveau de difficulté : facile
Pour accéder à la liste des ingrédients et aux instructions complètes, choisissez un abonnement mensuel ou annuel.
Découvrir les abonnementsDéjà abonné ? Connectez-vous pour voir la recette complète.
Notes
Astuce
On peut éventuellement cuire à socca à la poêle, comme un crêpe !
© Ludovic Combe pour l’AOP Fourme d’Ambert