Burrito bowl aux haricots borlotti
Niveau de préparation : très facile
Ingrédients
- 1 conserve de haricots borlotti « Fraîchement récoltés » Bonduelle (165g)
- 70 g de riz basmati cuit
- 70 g de maïs Bonduelle
- ½ concombre coupé en lamelles
- ¼ d’oignon rouge haché
- 1 pincée de persil haché
- 1 pincée de piment en poudre
- ¼ citron (jus et zestes)
- 1 c. à soupe d’huile
- Sel
- Poivre
Instructions
- Mélanger le riz cuit avec le jus de citron et les zestes, puis ajouter du sel et du poivre selon vos goûts.
- Griller le maïs dans une poêle sur feu vif avec l’huile pendant 5 minutes en mélangeant régulièrement.
- Mettre les haricots dans un bol et les réchauffer au micro-onde.
- Mettre le riz au fond d’un bol, mettre les haricots, les lamelles de concombre, le maïs, et l’oignon rouge par-dessus. Parsemer de persil et de piment.
- Déguster immédiatement pour un maximum de gourmandise !
