Infusion glacée pétillante gingembre & citron
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 10 cl de jus de gingembre bio de Ibo !
- 1 L d’eau
- un peu de miel
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- quelques feuilles de menthe fraîche et/ou de verveine
- 50 cl d’eau pétillante
Instructions
- Portez l’eau à ébullition et zestez les citrons pendant ce temps.
- Intégrez-les à l’eau chaude avec le jus de gingembre. Couvrez et laissez infuser une heure.
- Versez l’infusion refroidie, filtrée ou non, dans une ou deux bouteilles en verre à large goulot. Ajoutez le miel, les herbes fraîches et quelques tranches de citrons à votre convenance et mettez les bouteilles au frais.
- Servez l’infusion, glacée, le lendemain, en ajoutant un peu d’eau pétillante.
Notes
© Manon Conti pour Ibo !