A ses débuts, en 1978, Plaimont était un idéal perçu comme un peu fou. Aujourd’hui Plaimont a 40 ans et entend bien vivre encore très longtemps en se lançant de nouveaux défis, en comptant sur l’engagement de ses 800 vignerons.

Un projet bien ancré

Défendre, préserver et valoriser le terroir, c’est le projet de Plaimont depuis ses débuts. Le leader des vins du Sud-Ouest a réussi au fil de ces 40 années à asseoir la renommée du terroir gascon au niveau national et international. L’engagement de ses vignerons se base sur la préservation et la défense des cépages autochtones à travers des cuvées devenues emblématiques, une vision anticipative des grands changements, et une valorisation du patrimoine culturel et oenotouristique de la région.

Nous sommes au milieu des années 70 lorsque André Dubosc se refuse à la fatalité. Avec de jeunes vignerons enthousiastes ils créent des vins de pays blancs secs, aujourd’hui IGP Côtes-de-Gascogne, réveillent l’appellation Saint Mont et relancent le Pacherenc du Vic-Bilh, issu de récoltes tardives. En 1979, les trois caves de Plaisance, Aignan et Saint Mont unissent leurs forces et leurs initiales : « PL » pour Plaisance, « AI » pour Aignan, « Mont » pour Saint Mont et créent ainsi Plaimont.

Plaimont s’est par la suite enrichi des plus beaux châteaux et domaines de la région. La cave de Condom, le Château de Sabazan, le Château Saint-Go, le Château Bascou, le monastère de Saint-Mont, le Château Arricau-Bordes et le Château de Cassaigne ont également rejoint Plaimont afin de partager son développement.

Aujourd’hui, Plaimont représente 98% de l’appellation Saint Mont, 55% de l’appellation Madiran, deux tiers de l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh et 30% des Côtes-de-Gascogne. En quelques années seulement, Plaimont est devenu un acteur incontournable des vins du Sud-Ouest.

Valorisation du patrimoine culturel et oenotouristique

Très actif, Plaimont apporte son soutien à des événements culturels tels que le Festival Jazz in Marciac, au pôle national des Arts du cirque d’Auch, à la salle d’expositions La Galerie Bleue, au festival les Nuits musicales en Armagnac. Plaimont anime aussi l’oenotourisme régional avec Saint Mont Vignobles en fête et bientôt Saint Mont Vignobles en course, un parcours ludique et créatif, à destination de tous les publics, autour du vignoble pour (re)découvrir toutes ses spécificités et ses richesses patrimoniales. Son action passe également par la préservation du patrimoine oenotouristique comme avec la réhabilitation du Monastère de Saint Mont et de ses parcelles d’origine.

 

Conservatoire ampélographique

Fier de la diversité des cépages qu’offre les terroirs de Gascogne le Conservatoire ampélographique de Saint Mont, le plus important conservatoire de cépages privés homologuée en France, s’attache à la redécouverte des cépages qualitatifs de la région. Au départ, Gros Manseng, Petit Courbu, Arrufiac, Pinenc existaient mais il a fallu réapprendre à les cultiver et à les vinifier. Certains cépages oubliés après la crise du phylloxéra, sont de nouveau travaillés, comme ressuscités, tels que le Maseng Noir ou le Tardif.

Les importants travaux menés par les équipes de Plaimont sur le Colombard ont donné aux Côtes-de-Gascogne, une identité au travers de ses arômes frais et exotiques. Identité et qualité reconnues lors des plus grands concours et par les guides de référence.

AOC SAINT MONT

Blanc

• L’Absolu : 2 étoiles Guide Hachette 2019 (millésime 2016)
• Bastions : Médaille d’or CGA en 2016 (millésime 2015), en 2017 (millésime 2016) et en 2018 (millésime 2017)
• Vignes retrouvées : Médaille d’or CGA en 2017 (millésime 2015), Médaille d’argent CGA 2018 (millésime 2017), Médaille bronze Decanter 2016 et 2018, Wine Enthusiast 2018 : note 88 (millésime 2014)
• Cirque Nord : Wine Enthusiast 2018 : note 92 (millésime 2016)

Rouge

• L’Absolu : 2 étoiles Guide Hachette en 2018 (millésime 2015) et en 2019 (millésime 2015)
• Béret Noir : Médaille d’or CGA 2017 (millésime 2015, Médaille d’argent CGA 2018 (millésime 2016), Wine Enthusiast 2017 : note 90 (millésime 2014)
• L’Empreinte : 3 étoiles Guide Hachette en 2018 (millésime 2015), 3 étoiles + coup de cœur Guide Hachette 2019 (millésime 2016)
• La Madeleine : Wine Enthusiast 2018 – Cellar Selection : note 94 (millésime 2015), Guide Bettane et Desseauve 2019 : note 16,5/20 (millésime 2016)
• Monastère : Wine Enthusiast 2018 – Cellar Selection : note 93 (millésime 2014)
• Vignes Préphylloxériques : Guide Bettane et Desseauve 2019 : note 18/20 (millésime 2016)

 

AOC MADIRAN

• Altéus : 1 étoile au Guide Hachette 2019 (millésime 2015)
• Château Viella Fontaina : 1 étoile au Guide Hachette 2018 (millésime 2015)
• Clos Saint Martin : 2 étoiles + coup de cœur au Guide Hachette 2017 (millésime 2014)

AOC PACHERENC DU VIC-BILH

• Château Arricau Bordes : Guide Bettane et Desseauve 2019 : note 16/20 (millésime 2016)
• Folie de Roi : Médailles d’or au CGA en 2017 (millésime 2015) et en 2018 (millésime 2016)
• Harmonie : Médailles d’or CGA en 2017 (millésime 2015) et en 2018 (millésime 2016)
• Saint Martin : 2 étoiles + coup de cœur au Guide Hachette en 2018 (millésime 2016) 1 étoile au Guide Hachette en 2019 (millésime 2017), Médaille d’argent au CGA en 2017 (millésime 2015)
• Saint Sylvestre : Guide Bettane et Desseauve 2019 : note 17/20 (millésime 2014)

 

IGP CÔTES-DE-GASCOGNE

Blanc

• Caprice : 2 étoiles + coup de cœur au Guide Hachette 2019 (millésime 2017 blanc)
• Florenbelle : Médaille d’or CGA en 2015 (millésime 2015) et 2018 (millésime 2017), Médaille d’argent CGA en 2017 (millésime 2016), Médaille de bronze au Decanter 2018 (millésime 2016)
• Nectar des Vignes : Médailles d’or CGA en 2017 et 2018 (millésime 2016 et 2017)
• Colombelle L’Original : Médaille d’or CGA 2018 (millésime 2017), Médaille Grand Or et Révélation Internationale Vin Blanc 2018 Concours Mondial de Bruxelles (millésime 2017)

Rosé

• Colombelle rosé : 1 étoile au Guide Hachette 2018 et 2019 (millésime 2016 et 2017)

 

A titre général, Plaimont a également été reconnue Cave de l’année 2017 La Revue du Vin de France  et WeinWirtschaft 2018 (meilleure cave coopérative – Allemagne).

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.