septembre 11, 2022

Tatin au confit de canard et tomates

Name: Tarte tatin au confit de canard et tomates à la stracciatella
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 2 cuisses de confit de canard des Landes Maison Lafitte; 1 pâte brisée; 500 g de tomates cerises; 3 c. à soupe de sucre; 2 c. à soupe de vinaigre balsamique; 150 à 250 g de stracciatella ou une boule de burrata; quelques feuilles de basilic; sel; poivre

6.1K

Gourmande et colorée, cette tarte tatin au confit de canard et tomates se sert avec de la stracciatella et du basilic ciselé. C’est un petit péché mignon.

Tarte tatin au confit de canard et tomates à la stracciatella

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 20

Temps de cuisson 20

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Notes

Type de plat: Entrée

Cuisine: Française

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written by

Constance Le Hénaff

Fondatrice de Kiss My Chef, média digital consacré à la gastronomie, à la cuisine et à l'art de vivre gourmand, je couvre l'actualité food, les innovations culinaires, les nouveaux produits, les tendances de consommation et les recettes de saison. Mon travail consiste à sélectionner, analyser et mettre en perspective les informations qui comptent pour les passionnés de cuisine comme pour les professionnels du secteur.

À travers Kiss My Chef, je publie chaque jour des articles, dossiers, recettes et sélections produits destinés à aider les lecteurs à mieux cuisiner, mieux consommer et découvrir les acteurs qui façonnent l'univers gastronomique d'aujourd'hui.

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