Tarte aux gésiers persillés et courgettes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 bocal de gésiers persillés Maison Lafitte (365 g)
- 3 courgettes
- 1 pâte brisée
- 2 c. à soupe de moutarde
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les courgettes et détaillez-les en fines lamelles à l'aide d'une mandoline ou d'un économe. Coupez les gésiers en deux dans la longueur.
- Placez la pâte brisée dans un moule à tarte, étalez la moutarde.
- Commencez à placer les lamelles de courgettes le long des bords. Faites 4 rangées de lamelles de courgettes et commencez à insérer des demi-gésiers. Alternez les courgettes et les gésiers jusqu'à rejoindre le centre de la tarte.
- Enfournez 20 à 30 minutes.
