Tajine tunisien
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 300 g de filets de poulet
- 8 œufs
- 2 œufs durs
- 3 pommes de terre
- Huile de tournesol
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- 2 c. à soupe de ras-el-hanout
- 200 g de feta
- 100 g d’olives noires dénoyautées
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- ½ citron pressé
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C. Faites cuire deux œufs durs.
- Épluchez, rincez à l’eau claire et coupez les pommes de terre en dés. Faites chauffer de l’huile de tournesol dans une poêle. Faites-y cuire les pommes de terre. Une fois dorées, égouttez et réservez.
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