Spaghetti courts au chèvre, la bonne idée pasta
Servis avec une sauce préparée au chèvre, à la crème, au bouillon de légumes et dans laquelle on ajoute des lamelles de figues séchées et des noix, ces spaghetti courts au chèvre s’accompagnent de fleurettes de brocolis et d’herbes fraîches pour une délicieuse assiette légèrement sucrée-salée.
Spaghetti courts au chèvre, figues et brocoli
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 250 g de Spaghetti courts aux œufs frais Lustucru
- 1 bûche de chèvre frais
- 30 cl de crème liquide
- 1 petite tête de brocoli
- 150 g de noix décortiquées
- 10 figues sèches
- 1 bouillon de légumes
- herbes fraiches mélangées (basilic, ciboulette, persil)
- sel
- poivre
Instructions
- Détaillez le chèvre en petits cubes.
- Lavez le brocoli, détaillez-le en petites fleurettes. Faites-les cuire quelques minutes à l’eau bouillant salée, ils doivent rester bien verts et croquants. Réservez.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
