Spaghetti aux légumes grillés et fromage frais

Des courgettes, de poivrons, des tomates et du chèvre frais composent cette recette de spaghetti aux légumes grillés et fromage frais, parfumée au baies roses.

 

Spaghetti aux légumes grillés et fromage frais

Niveau de difficulté : facile
Servings 4 personnes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 400 g de spaghetti Les Bonnes Pâtes Françaises Lustucru
  • 2 courgettes
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 250 g de tomates cerises
  • 200 g de fromage de chèvre frais
  • 100 g de fromage blanc
  • quelques brins de persil
  • huile d’olive
  • sel
  • baies roses

Instructions

  • Coupez les courgettes en rondelles et les poivrons en morceaux de taille moyenne. Faites griller les légumes à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Réservez.
  • Dans un four préchauffé à 180°C, faites confire les tomates cerises dans un plat avec un peu d’huile d’olive et de sel pendant 30 min. Réservez.

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