mars 6, 2025

Sauté d’aubergines aux avocats et crevettes

Name: Sauté d’aubergines aux avocats et crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 300 g de riz (basmati); 400 g de grosses crevettes,; 2 oignons rouges; 300 g d'asperges vertes ((surgelées, hors saison)); 1 aubergine; 2 avocats; 3 c. à soupe de sauce hoisin; 3 c. à soupe de sauce soja; 2 c. à café de miel; 2 c. à café d'huile de sésame; 2 citrons verts; 2 c. à soupe d'huile d'avocat (ou de tournesol); Flocons de piment (séchés selon le goût); 1 bouquet de coriandre

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Veggie, servie avec une sauce gourmande, cette recette de sauté d’aubergines aux avocats et crevettes est un plat rassasiant à savourer avec du riz basmati.

Sauté d’aubergines aux avocats et crevettes

Niveau de difficulté : facile

Couverts personnes

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 20

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