Salade de quinoa au Roquefort, épinards, noix et fraises
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Mettez le quinoa dans une poêle et versez-y 450 ml d’eau. Faites cuire à couvert à feu doux pendant 15 minutes, jusqu’à ce que l’eau ait été absorbée. Réservez le temps de refroidir.
- Mettez les épinards dans les assiettes et mélangez-les délicatement au quinoa. Ajoutez le fromage émietté et les fraises.
- Mettez les noix dans une poêle à frire, ajoutez l’huile d’olive, le miel et la sauce soja Ponzu. Faites brièvement frire, juste le temps que les noix soient enrobées de sauce. Placez les noix dans le plat et versez le reste de la sauce sur le plat.
Notes
© Kikkoman