Poulet tikka massala aux petits pois

Départ pour New Delhi avec ce poulet tikka massala aux petits pois. Une recette facile préparée avec du poulet mariné au tamarin, des tomates, du gingembre, du curry et de la crème de coco. C’est délicieux !

Poulet tikka massala aux petits pois

Niveau de difficulté : facile
Servings 2 personnes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps de marinade 30 minutes

Ingrédients

  • 2 poitrines de poulet coupées en dés
  • 500 g de tomates pelées entières et leur jus
  • 300 g de potiron coupé en dés
  • 100 g de petits pois
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cm de gingembre
  • 2 c. à soupe de pâte de curry
  • 1 pot de crème de coco La Vie Claire
  • 1 c. à soupe d'huile de noix de coco
  • 1 citron vert
  • 1 c. à soupe de pâte ou purée de tamarin
  • vinaigre de pomme
  • sel
  • poivre
  • riz basmati pour l’accompagnement
  • 2 feuilles de citron vert (optionnel)
  • coriandre fraîche (optionnel)

Instructions

  • Commencez par préchauffer votre four sur chaleur tournante à 180°C.
  • Dans un grand saladier ou bol, disposez les dés de potiron. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et d’1 cuillère à soupe de pâte de curry et d’un filet de vinaigre. Mélangez le tout et placez les dés de potiron sur une plaque de cuisson. Faites cuire pendant 40 à 45 minutes.

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