Poulet tikka massala aux petits pois
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 poitrines de poulet coupées en dés
- 500 g de tomates pelées entières et leur jus
- 300 g de potiron coupé en dés
- 100 g de petits pois
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 3 cm de gingembre
- 2 c. à soupe de pâte de curry
- 1 pot de crème de coco La Vie Claire
- 1 c. à soupe d'huile de noix de coco
- 1 citron vert
- 1 c. à soupe de pâte ou purée de tamarin
- vinaigre de pomme
- sel
- poivre
- riz basmati pour l’accompagnement
- 2 feuilles de citron vert (optionnel)
- coriandre fraîche (optionnel)
Instructions
- Commencez par préchauffer votre four sur chaleur tournante à 180°C.
- Dans un grand saladier ou bol, disposez les dés de potiron. Arrosez d’un filet d’huile d’olive et d’1 cuillère à soupe de pâte de curry et d’un filet de vinaigre. Mélangez le tout et placez les dés de potiron sur une plaque de cuisson. Faites cuire pendant 40 à 45 minutes.
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