Poireaux façon cassoulet
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 poireaux
- 1 carotte
- 125 g de champignons de Paris
- 3 gousses d’ail
- 4 feuilles de laurier
- 1 bouquet de thym
- ½ c. à soupe de concentré de tomate
- 2 boîtes de 400 g de haricots blancs cuits
- 1,5 c. à café de sel
- poivre
- huile
Instructions
- Coupez les pieds des poireaux et jetez-les. Coupez les parties les plus vertes des poireaux, lavez-les soigneusement puis émincez-les finement. Rincez les blancs de poireau et coupez-les en tronçons de 5 cm.
- Epluchez et émincez la carotte et les gousses d’ail. Lavez les champignons et coupez-les en deux.
Cet article est réservé aux abonnés
Abonnez-vous dès maintenant pour accéder à l'intégralité de notre contenu et à plus de 15 000 recettes
- Tous les contenus en illimité
- 20 nouvelles recettes chaque semaine
- 2 newsletter hebdomadaires dont une dédiée aux recettes
- Un confort de lecture grâce à une publicité limitée
- Soutien d'un média indépendant et dynamique
