Pitas à la truite fumée, à la feta et aux herbes fraîches
Ces pitas à la truite fumée sont des petits sandwichs faciles à réaliser avec des légumes, des olives, de la feta et des herbes fraîches pour un dîner familial savoureux et rapide.
Pitas à la truite fumée, à la feta et aux herbes fraîches
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 4 tranches de truite fumée d’aquaculture de nos régions
- 4 pains pita
- 80 g de fromage frais
- 80 g de feta
- 4 feuilles de laitue
- 1 avocat
- ½ concombre
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe de basilic ciselé
- 1 c. à soupe de menthe ciselée
- 1 c. à soupe de coriandre ciselée
- 12 olives noires dénoyautées
- 1 citron jaune
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Mélanger le fromage frais avec la feta émiettée, les herbes fraîches ciselées, l’huile d’olive et les zestes d’un demi-citron.
- Laver et essorer les feuilles de laitue. Éplucher l’oignon rouge et le détailler en rondelles. Trancher également le concombre en rondelles.
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