Nouilles chinoises aux cinq parfums, le délice exotique
Voici un plat ultra simple que l’on peut préparer quand on a envie de se régaler sans passer des heures en cuisine. Prêtes en 15 minutes, ces nouilles chinoises aux cinq parfums et aux crevettes sont un vrai délice.
Nouilles chinoises aux cinq parfums
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 2 c. à soupe d’huile de sésame
- 1 oignon émincé finement
- 5 oignons nouveaux tranchés diagonalement
- 150 g de champignons de Paris tranchés
- 350 g de grosses crevettes crues épluchées
- 225 g de nouilles chinoises aux oeufs cuites et égouttées
- 60 ml de sauce soja
- ½ c. à café de Mélange cinq parfums
- ¼ de c. à café de gingembre
- 1 pincée de piment de Cayenne moulu
- ¼ de c. à café d’ail semoule
- ½ c. à café de sucre
- 1 c. à café de graines de sésame noir
Instructions
- Chauffez l’huile dans le wok ou la poêle et ajoutez l’oignon émincé. Cuisez à feu vif 2 minutes en mélangeant régulièrement.
- Ajoutez une grande partie des oignons nouveaux, tous les champignons de Paris et les crevettes. Ajoutez 1/2 verre d’eau et cuisez encore 2 minutes.
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