Mouclade au lait de coco et paprika fumé
Traditionnellement cuisinée à la créme, la mouclade se cuisine ici au lait de coco et au paprika fumé pour une touche d’exotisme.
Mouclade de moules de bouchot de la Baie du Mont-Saint-Michel au lait de coco et paprika fumé
Niveau de difficulté : facile
Instructions
- Dans un faitout, faire suer les échalotes émincées dans une 1 c. à c. d’huile de coco pendant 5 minutes.
- Verser les moules, couvrir le faitout et faire cuire le tout à feu vif environ 5 minutes. Remuer pendant la cuisson.
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