Millefeuille de pommes de terre aux champignons, pickles d’échalote
Ce millefeuille de pommes de terre aux champignons s’accompagne de pickles d’échalote et se savoure avec un verre de Corbières rouge pour un parfait accord.
Millefeuille de pommes de terre aux champignons, pickles d’échalote
Niveau de difficulté : facile
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Notes
L’accord parfait ?
Ce millefeuille de pommes de terre aux champignons se déguste avec un verre de Vin’Art de Château Aiguilloux. Cette belle cuvée d’appellation Corbières est issue d’un assemblage de Carignan de 50 ans, de Vieux Grenache noir âgé de 70 ans et de Syrah de 40 ans. Cette cuvée se dévoile avec un nez doux aux notes de fruits rouges. En bouche, le vin s’exprime tout en rondeur, par de belles notes fruitées.
© Sibylle Bréchu pour l’AOC Corbières – Château Aiguilloux
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