Gratin de gnocchi au fromage italien

C’est une sauce tomate aux épices qui accompagne ce gratin de gnocchi au fromage italien pour un dîner familial, facile, rapide à réaliser et surtout très réconfortant.

Gratin de gnocchi au fromage italien et sauce tomate

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes

Ingrédients

  • 200 g de fromage italien râpé
  • 2 paquets de passata de tomates
  • 4 c. à café d’épices italiennes
  • 1 kg de gnocchi
  • 2 carottes
  • 100 g de laitue batavia
  • 2 gousses d’ail
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à café de moutarde
  • 4 c. à café de cassonade
  • 2 c. à café de vinaigre balsamique noir

Matériel

Instructions

  • Préchauffez le four à 230°C (ou 210°C chaleur tournante). Ciselez l’ail.
  • Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail et faites dorer 1 minute. Ajoutez ensuite, la passata, et, par personne : 1 cc de cassonade et 1 cc d’épices italiennes. Salez et poivrez. Mélangez le tout et laissez mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5-10 minutes.

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