Gratin de gnocchi au fromage italien
C’est une sauce tomate aux épices qui accompagne ce gratin de gnocchi au fromage italien pour un dîner familial, facile, rapide à réaliser et surtout très réconfortant.
Gratin de gnocchi au fromage italien et sauce tomate
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 g de fromage italien râpé
- 2 paquets de passata de tomates
- 4 c. à café d’épices italiennes
- 1 kg de gnocchi
- 2 carottes
- 100 g de laitue batavia
- 2 gousses d’ail
- 4 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à café de moutarde
- 4 c. à café de cassonade
- 2 c. à café de vinaigre balsamique noir
Matériel
- Retrouvez ici le matériel indispensable pour réussir vos recettes
Instructions
- Préchauffez le four à 230°C (ou 210°C chaleur tournante). Ciselez l’ail.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une casserole à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail et faites dorer 1 minute. Ajoutez ensuite, la passata, et, par personne : 1 cc de cassonade et 1 cc d’épices italiennes. Salez et poivrez. Mélangez le tout et laissez mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5-10 minutes.
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