
Dinde rôtie aux 5 épices
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 3 c. à soupe de sel
- 3 c. à soupe de sucre brun
- 2 c. à café de mélange d'épices chinoises à cinq épices
- 1 c. à soupe de gingembre râpé
- 2 c. à café de poivre noir fraîchement moulu
- 2 c. à café d'ail finement haché
- 2,5 kg de dinde, prête à cuire
- Fil de cuisine
- 125 g de beurre doux