Crumble salé à la sauce mexicaine
Simplissime, cette recette de crumble salé à la sauce mexicaine, légèrement pimentée, marie les beaux légumes d’été et une pâte croustillante au Parmesan.
Crumble salé à la sauce mexicaine
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 1 pack de Sauce Mexicaine Zapetti
- 4 courgettes
- 5 tomates
- 2 aubergines
- 2 oignons rouges
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de Parmesan râpé
- basilic frais
- huile d’olive
- sel
- poivre
Instructions
- Découper tous les légumes en petits cubes et les faire revenir dans une sauteuse en ajoutant la Sauce Mexicaine Zapetti, jusqu’à ce que les légumes aient bien réduit.
- Dans un plat à gratin, disposer la préparation de légumes et placer sur le dessus le crumble préalablement préparé en mélangeant la farine, le beurre et le Parmesan du bout des doigts.
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