
Buddha bowl Jardin d’Orante aux légumes colorés
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 2 avocats
- 120 g de quinoa
- 1 laitue
- 400 g de pois chiches
- 2 patates douces
- 250 g de tomates cerise
- 1 concombre
- 1 grenade
- huile d’olive vierge extra Bio Jardin d’Orante
- sauce salade Bio sans huile Crudités fines herbes Jardin d’Orante
- 2 c. à café de paprika
- sel
- poivre
Instructions
- Peler les patates douces et les couper en petits cubes. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. En fin de cuisson, ajouter du sel, du poivre et du paprika. Mélanger.
- Faire cuire le quinoa dans de l’eau frémissante pendant 15 à 20 minutes. Égoutter et réserver au frais.