Flammekueche aux jeunes pousses d’oignons

Très facile à préparer avec une pâte à pizza du commerce et des légumes prêts à l’emploi, cette flammekueche aux jeunes pousses d’oignons se sert en forme de cœur pour la Saint-Valentin.

Flammekueche aux jeunes pousses d’oignons

Niveau de difficulté : très facile
Portions 2 personnes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min

Ingrédients

  • 400 g de pâte à pizza
  • 200 g de crème fraîche épaisse
  • 200 g de fromage blanc
  • 200 g de jeunes pousses d’oignons C’Zon
  • 200 g de jeunes pousses d’oignons rouges C’Zon
  • 100 g de mini courgettes C’Zon
  • noix de muscade
  • sel
  • poivre

Instructions

  • Dans un bol, mélangez la crème fraîche et le fromage blanc, assaisonnez le tout avec de la muscade, du sel et du poivre selon vos goûts.
  • Coupez les oignons C’Zon très finement et faites-les revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
  • Etalez la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Découpez là en forme de cœur. Etalez le mélange crème-fromage blanc sur la pâte, puis parsemez les oignons C’Zon dessus.
  • Enfournez la pizza pendant une dizaine de minutes à 250°C, jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la crème légèrement gratinée.
  • Servir accompagné d’une salade de courgettes crues C’Zon par exemple.
    recette de Flammekueche aux jeunes pousses d’oignons

Notes

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