Qui de mieux qu’un chef landais pour travailler un des fleurons des produits des landes, la Poularde Fermière IGP ? Julien Duboué, le chef créatif de Boulom et de A Noste partage ici une recette de fondue bourguignonne de Poularde fermière, pure célébration du terroir gascon.
Fondue bourguignonne de Poularde Fermière des Landes IGP Label Rouge
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