juin 15, 2017

Caille rôtie et confite à l’achiote, jus de viande au chocolat 100% cacao de Jean-Baptiste Ascione

Name: Caille rôtie et confite à l'achiote, jus de viande au chocolat 100% cacao de Jean-Baptiste Ascione
Ingredients: 2 cailles; Pousses de cresson; 1 oignon; 50 g de chocolat 100%; 2 cuillères à soupe de pâte d’achiote; Huile d’olive; 500 g de consommé de viande; Légumes de saison; Beurre

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Caille rôtie et confite à l'achiote, jus de viande au chocolat 100% cacao de Jean-Baptiste Ascione

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