Tatin de melon au thym et chèvre frais
Savourez le melon autrement comme avec cette recette de tatin de melon au thym et chèvre frais. Une entrée savoureuse à partager lors d’un dîner entre amis.
Tatin de melon au thym et chèvre frais
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 1 beau melon charentais
- 1 pâte brisée
- 15 g de beurre
- 30 g de cassonade
- 1 petit fromage de chèvre frais
- 2 branches de thym frais
- 1 belle poignée de roquette
Instructions
- Couper le melon, l’évider, faire des tranches fines et enlever la peau.
- Mettre une poêle à chauffer, faire fondre le beurre, faire dorer les tranches de melon de chaque côté 5 min à feu doux. Ôter le jus et réserver sur une assiette.
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