Pesto à l’ail des ours et au Parmesan
Pour aromatiser des pâtes, pour accompagner une grillade, à utiliser comme base pour des sandwichs, des wraps ou des bruschettas, ce pesto à l’ail des ours va vous accompagner tout l’été.
Pesto à l’ail des ours
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 120 g d’ail des ours
- 50 g de pignons de pin
- 90 ml d’huile d’olive
- 50 g de Parmesan
Instructions
- Rincez vos feuilles d’ail des ours et égouttez-les.
- Dans un mixeur, placez le parmesan coupé grossièrement, les pignons de pin, l’huile d’olive et les feuilles d’ail des ours. Salez, poivrez et mixez.
- C’est prêt, ce pesto est idéal pour accompagner vos pâtes. Régalez-vous !
Notes
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