Pesto à l’ail des ours et au Parmesan

Pour aromatiser des pâtes, pour accompagner une grillade, à utiliser comme base pour des sandwichs, des wraps ou des bruschettas, ce pesto à l’ail des ours va vous accompagner tout l’été.

Pesto à l’ail des ours

Niveau de difficulté : très facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes

Ingrédients

  • 120 g d’ail des ours
  • 50 g de pignons de pin
  • 90 ml d’huile d’olive
  • 50 g de Parmesan

Instructions

  • Rincez vos feuilles d’ail des ours et égouttez-les.
  • Dans un mixeur, placez le parmesan coupé grossièrement, les pignons de pin, l’huile d’olive et les feuilles d’ail des ours. Salez, poivrez et mixez.
  • C’est prêt, ce pesto est idéal pour accompagner vos pâtes. Régalez-vous !
    recette de Pesto à l’ail des ours

Notes

© Adobe Stock – Mara Zemgaliete pour mon-marché.fr

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