Carpaccio de melon au magret fumé, frais et savoureux

Pour une entrée fraîche et très savoureuse, préparez ce carpaccio de melon au magret fumé. Cette recette fera le bonheur de tous vos convives et ne vous prendra que quelques minutes de préparation.

Carpaccio de melon au magret fumé

Niveau de difficulté : très facile
Portions 6 personnes
Temps de préparation 15 min

Ingrédients

  • 1 melon
  • 180 g de magret de canard fumé Maison Montfort
  • sel
  • poivre du moulin
  • piment d’Espelette
  • feuilles de basilic ou de roquette

Instructions

  • Coupez le melon ne deux, épépinez-le et épluchez-le. Coupez la chair en très fines tranches.
  • Dans chaque assiette, répartissez des tranches de melon en rosace en alternant avec les tranches de magret fumé.
  • Parsemez de feuilles de basilic ou de roquette.
  • Salez et poivrez ou parsemez de piment d’Espelette.
    recette de Carpaccio de melon au magret fumé

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