Carpaccio de cèpes au Chavignol râpé
Offrez-vous une balade en plein sous-bois avec cette délicieuse et très simple recette de carpaccio de cèpes au vieux Chavignol râpé, parsemé de noix fraîches.
Carpaccio de cèpes au vieux Chavignol râpé et noix fraîches
La recette de Jean-Marc Bourgeois, chef du restaurant La Côte des Monts Damnés à SancerreNiveau de difficulté : facile
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Notes
La Côte des Monts Damnés
Place de l’Orme, à Sancerre (18)