Le foie gras se fait ici gourmandise en empruntant la forme de la bûche. Assorti de jambon cru, de framboises et de pain d’épices cette recette plaine de saveurs est une belle idée d’entrée pour les fêtes. Outre son goût délicieux, la bûche au foie gras se prépare à l’avance, ce qui est bien pratique lorsque l’on reçoit.
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