Tarte fraise rhubarbe aux amandes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 44 g de beurre pommade
- 52 g de sucre glace
- 52 g de poudre d’amandes
- 1 œuf
- 3,2 g de fécule de maïs
- 6,4 cl de crème liquide
- 1 pâte sablée
- 132 g de fraises
- 52 g de sucre en poudre
- 6,4 cl d’eau
- 2 tiges de rhubarbe
Instructions
- Fouettez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange bien homogène. Ajoutez la poudre d’amande, l’œuf, la fécule de maïs et la crème liquide. Réservez au frais pendant 30 minutes environ.
- Préchauffez le four à 180°C.
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