Riz au lait aux fraises, la recette facile

Régalez-vous de ce riz au lait fondant et vanillé servi avec des fraises fraîches. Pour encore plus de gourmandise, vous pouvez aussi ajouter un coulis de fraises ou de fruits rouges.

 

Riz au lait aux fraises

Niveau de difficulté : facile
Portions 4 personnes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes

Ingrédients

  • 210 g de riz rond
  • 375 g de fraises
  • 150 ml de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 30 cl de crème liquide
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de fleur de sel

Instructions

  • Placez l’ensemble des ingrédients à l’exception des fraises dans une petite casserole. Portez le tout à ébullition, baissez le feu et faites cuire 30 à 35 minutes en remuant régulièrement.
  • Pendant ce temps, rincez les fraises à l’eau claire, équeutez-les, puis coupez la moitié d’entre elles en petits dés. Coupez le reste en 2 ou en 4 selon leur taille.
  • Ajoutez les dés de fraises 5 minutes avant la fin de la cuisson du riz.
  • Dressez le riz au lait dans 4 bols, ajoutez les fraises fraîches. Servez sans attendre.
    recette de Riz au lait aux fraises

Notes

© Studio Basilic pour mon-marché.fr

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