Crumble aux pommes et aux fruits rouges
Niveau de difficulté : très facile
Ingrédients
- 4 pommes
- 80 g de biscuits sésame vanille sans sucres Karéléa
- 30 g d’huile de coco
- 80 g de flocons d’avoine
- 30 g de sucre de coco
- 1 oeuf
- 150 g de mélange de fruits rouges (surgelés quand ce n’est plus la saison des fruits rouges)
- 200 g de fromage blanc
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les pommes, retirez les trognons, puis coupez-les en morceaux. Réservez.
- Cassez les biscuits dans un blender, puis mixez-les. Déposez-les dans un récipient et ajoutez l’huile de coco, les flocons d’avoine, le sucre de coco et l’oeuf. Mélangez du bout des doigts afin de sabler la pâte. Ne réalisez pas une boule, frottez la pâte avec les mains.
- Déposez les fruits dans le fond du moule et ajoutez la préparation par-dessus. Enfournez pour 30 minutes de cuisson.
- Servez le crumble encore chaud avec du fromage blanc.
Notes
© Sans sucres ou presque Editions Marie Claire – Recette et stylisme : Juliette Lalbaltry – Photographie : Isabelle Kanako